Hallo ihr lieben!
Willkommen auf meinem Blog. Ich bin Roxanna, meist Roxi genannt, und ich freue mich sehr, dass du deinen Weg hierher gefunden hast. Auf diesem Blog teile ich meine Leidenschaft für leckeres, gesundes und pflanzenbasiertes Essen. Ich möchte niemanden belehren, sondern zeigen, wie kraftvoll und wirklich lecker eine ausgewogene und pflanzliche Ernährung sein kann. Die Rezepte, die du hier findest, sind meist vegetarisch, oft vegan und immer leicht nachzukochen.
Die meisten der Rezepte stammen von mir selbst, andere sind von Köch*innen, Autor*innen und Foodies inspiriert, die mich begeistern.
Schau dich um und probier die Rezepte einfach mal aus. Wenn dir eine bestimmte Zutat fehlt, trau dich und experimentiere mit den dir zur Verfügung stehenden Lebensmitteln. Kochen soll Spaß machen und dir ein gutes Gefühl geben. Es gibt keine Regeln. Genieß es!